Опрос
-
Свежие записи
Свежие комментарии
- Україна хоче миру к записи Выдержка вина в бочках
- Анна к записи Тихое брожение, или вторичная ферментация
- Игорь к записи Ещё о мацерации, окончании брожения, отпрессовке и ЯМБ
- Игорь к записи Ещё о мацерации, окончании брожения, отпрессовке и ЯМБ
- Сергей к записи О температуре брожения
Архив автора: Игорь В. Заика
Первая обработка винограда в 2013 году
Приветствую, друзья! 🙂 В исполнение своего Календаря обработок винограда сегодня провёл первую обработку, «по пятому листу». Правда, на одних кустах лист пятый, на других — третий, а на некоторых — десятый… Что делать, жду «по среднему», да и пока … Читать далее
Конкурс на лучший рассказ о винограде!
Приветствую, друзья! 🙂 Представляю вашему вниманию новую фишку моего блога: конкурсы! На первый раз я хочу объявить конкурс на лучший рассказ о винограде. Присылайте свой рассказ, главной темой которого будет виноград. Это может быть рассказ о том, как вы, … Читать далее
Обновления: Как посадить виноград
Приветствую, друзья! 🙂 Отвечая на частые вопросы, публикую в разделе о выращивании винограда небольшую статью о том, как правильно посадить саженцы винограда. Надеюсь, этот материал со схемой посадки будет многим полезен. Урожаев вам! 🙂 Читать статью >
Остатки саженцев 2013
Приветствую, друзья! 🙂 Осталось к концу сезона, в основном от «заказал и забыл» или «заказал и передумал» несколько саженцев винограда: Технические сорта: Голубок — 6шт. Каберне Кортис — 2шт. Цены по Каталогу. Пишите-звоните!
Глотать нельзя сплевывать
Приветствую, друзья! 🙂 Хочу представить вашему вниманию эксклюзивный материал газеты «ДЕЛО», касающийся качества украинских «магазинных» вин, от Юлии Савостной и Дмитрия Сидоренко. В преддверии 11 дней буйного пьянства, поедания куличей и поездок на шашлыки, я решила, что как нельзя … Читать далее
Обновления: Виноделие в Германии
Приветствую, друзья! 🙂 На этот раз представляю обновление в разделе о виноградно-винной географии. На первомайские выходные приготовил вам занимательное чтение: обзор виноделия Германии с упором на малое виноделие, так близкое нам. Рассказываю о видах виноделия: коммерческое и некоммерческое, регулирующем … Читать далее
Что такое «Плата за пробку»?
Корк фи (corkage fee) – буквально плата за откупоривание бутылки. Взимается в ресторанах в том случае, если ты пришел со своим алкоголем. И не важна причина: будь это любимый Шато Лафит, без которого не обходится ни одна твоя встреча … Читать далее
Обновления: коллекционные вина Массандры
Приветствую, друзья! 🙂 Наверняка на майские праздники многие из вас поедут отдохнуть в Крым, насладиться его весенней природой. Если будет возможность — загляните на одно из старейших винодельческих предприятий Крыма — НПАО «Массандра». На страничке о винной географии я … Читать далее
Виноградник от заморозка защищен!
Приветствую, друзья! 🙂 Говорят, лучше поздно, чем никогда. Вот ещё сегодня после обеда думал, что этой ночью может подморозить. Подумал и… зашёл в дом, вместо того, чтобы настроить систему защиты от заморозков. А когда час назад (около десяти вечера) … Читать далее
Обновления: Милдью. Часть 2: методы контроля и защиты
Приветствую, друзья виноградари! 🙂 Представляю долгожданное обновление сайта в разделе защиты винограда. Предлагаю вашему вниманию вторую часть статьи профессора института «Магарач» Елены Странишевской, посвящённую самой распространённой болезни винограда — милдью. Рассказывается о методах защиты виноградников, сроках обработки в зависимости … Читать далее