Опрос
-
Свежие записи
Свежие комментарии
- Україна хоче миру к записи Выдержка вина в бочках
- Анна к записи Тихое брожение, или вторичная ферментация
- Игорь к записи Ещё о мацерации, окончании брожения, отпрессовке и ЯМБ
- Игорь к записи Ещё о мацерации, окончании брожения, отпрессовке и ЯМБ
- Сергей к записи О температуре брожения
Архив автора: Игорь В. Заика
О виноделии Аргентины
В раздел Грани добавлена статья-обзор о виноделии Аргентины. Аргентина находится в юго-восточной части Южной Америки. Территория Аргентины равна четырем Франциям (3,5 млн кв. км). Столица страны город —Буэнос-Айрес. Аргентина расположена в трех климатических поясах и очень разнообразна географически.
Сезон виноделия начался!
Приветствую, друзья! У меня начался сезон приёмки и переработки винограда. Мы с псюхой 🙂 зашиваемся, работаем ночами и днями, приходится ездить за сотни километров, что тоже бодрости не прибавляет, поэтому какой-то период писать в блог если и буду, то … Читать далее
Арбузный фестиваль в Голой Пристани
Приветствую, друзья! Везёт мне на сельские фестивали! 🙂 Ещё свежи воспоминания про поездку под Одессу, в Таирово, а в моей личной истории уже осталась ещё одна поездка на подобный фестиваль — на этот раз в край лучших украинских арбузов, … Читать далее
Обновления: История виноградного пресса
Приветствую, друзья! 🙂 Все, кто интересуется вином, историей вин и виноделием, наверняка с удовольствием прочтут в разделе о винах увлекательную статью известного российского винного критика Дениса Руденко об истории винного пресса, со времён, когда люди жили в пещерах, и до … Читать далее
Обновления: Каталог саженцев и черенков винограда
Для всех интересующихся: начинаю приём заказов на черенки и саженцы винограда в сезоне 2012 — 2013 гг. В каталоге проставлены цены на тот посадочный материал, который предлагается к реализации. Если цены нет, то в этом году посадочный материал по … Читать далее
Обновления: Классификация вин
Приветствую винолюбов! 🙂 В раздел О винах добавлена статья про классификацию вин. Приведены правила международной классификации вин OIV, и принятые в Украине. На раскрытие всей полноты вопроса не претендую, но основное понятие даю. 🙂 Читать статью >
Любителям сладкого — медовуха!
Приветствую, друзья! Сладенькое любите? 😉 Есть у меня друзья-медовары. И делают они прекрасную медовуху, под собственной маркой Княжий Мед. Делают по классическим рецептам: мёд, вода и правильные дрожжи. Я хочу предложить вам купить медовуху наряду со своими винами. Очень … Читать далее
И снова — на рынок!
Всем доброго времени суток! 🙂 Сегодня суббота, базарный день, а на вчера у меня на винограднике образовались излишки в виде пары ящиков винограда… Значит, снова — здравствуй, рынок! Почему вновь пишу? Вроде как неделю назад писал… А рынок сегодня … Читать далее
Сага розовому вину
Листаю свежие записи от друзей в интернете — и сегодня мне уже раза два попадались упоминания о розовом вине. А тут как раз и мне заметка про него подоспела. 🙂 Гостевой пост от одной девушки… С летом вас! С … Читать далее
Продам дачу с виноградником
Продаю дачу за Игренью с заложенным техническим виноградником. Площадь 5,5 соток, установлены столбы под шпалеру из оцинкованного профиля, посажено около 100 саженцев Пино нуар и Цитронного Магарача. Имеется домик 3 х 4 м, в полкирпича, с верандой и погребом … Читать далее